Amikor a kártyavár összedől…

És akkor pont az az egy lap, a Joker, megmozdult…

Miért is gondoltam, miért nem számoltam ezzel?
Hogyan lehet egy tartópillér ennyire labilis?
A mai világban, repkedünk jobbra balra, nap mint nap találkozunk turistákkal, akik gyakorlatilag a bolygó másik oldaláról eljutnak hozzánk órákon belül.

Emlékszem, gyerekkoromat vidéken töltöttem. Édesanyám óvónő volt, így minden nyáron 1-2 hónapot a déd nagyszüleimnél töltöttük vidéken.
Nyírség… Budapestről annó autópálya nélkül, 6 deffektel kb. majdnem egy teljes napos út volt. 300km se talán…

5 éve volt egy ötletünk, amit gyakorlatilag hetek alatt megvalósítottunk. Rengeteg embert ismertünk meg, rengeteg barátság született meg veletek, mint közöttetek is általunk. Rengeteg visszatérő kedves vendég, számtalan ismerős.

Olyan jó volt látni, amikor ismerősök hosszú idők után, pont nálunk futottak ismét össze.
Olyan jó volt látni, amikor a vendégségbe érkezett rokonokat elcipeltétek hozzánk, kedveskedve ezzel nekik. Mint a környezet miatt, mint miattunk is.
Rengeteg híresség fordult meg nálunk, színészek, zenészek, politikusok, itt kezdtem felfogni, hogy talán jó amit csinálunk, meghálálják a vendégek csupán a jelenlétükkel, elismerik a munkánkat.

Szívemen viseletem minden egyes nap a minőséget, a kedvességet veletek szemben, az alázatot a munkám és a vendégek felé.
Voltak hibák, csalódások, néha meg meg billent egy-két lap a kártyavár tetején, de a stabil alapok rendíthetetlenek voltak.
Ezek a hibák olyanok voltak, amik orvosolhatóak, odafigyeléssel kiküszöbölhetőek, fejleszthetőek.

Imádom a munkámat. Mindig is szociális beállítottságú voltam. Szeretek az emberekkel foglalkozni, beszélgetni, még ha néha ki sem látszok a munkából.

Istenem, mennyit röhögtünk veletek, mennyit poénkodtunk, ökörködtünk…
Irgalmatlanul hiányzik ez.
Nap mint nap felteszem a kérdést, vajon ki hogyan lehet, jól van-e mindenki, vendégek, haverok, barátok?

Rengetegen elmentek azóta. Az elmúlt időben sok kedves ismerős haza költözött, más utakat kezdtek el járni.
Szinte minden héten jött valaki egy utolsó látogatásra, elbúcsúzni, költözés miatt.
Nehezen viselem a barátok, haverok nélkülözését. Igen, nehezen.

Valahogy sikerült mindig visszahelyezni a kártyalapokat…
De most nem.
Egy olyan dolog történt, ami totálisan megváltoztatja a világot. A globalizáció meghozta a hatást. De miért most?
Miért nem 5 éve, 10 éve, vagy eddig bármikor?
Ami jelenleg történik a világban, az nem egy járvány. Nem egy betegség. Ezek orvosolhatóak lesznek, bár rengeteg veszteséggel fog sajnálatos módon járni, de előbb-utóbb lesz erre gyógyszer, ellenanyag.
Viszont ami jelenleg történik, gyökeresen fogja a társadalmat megváltoztatni.
A joker eldőlt. A világ sosem lesz olyan, mint amilyennek ismerjük.
Nem lesz ezután ennyire közvetlen egymással a társadalom, az emberekben ott lesz a félsz, a rettegés, “mi a következő?!”
Fogalmam sincs mi lesz ezután. Lesz-e turizmus, megközelítően mint amilyen volt tavalyig…
Tudunk-e utazgatni ezután felhőtlenül, rettegés nélkül, mégha csak haza is a szeretteinkhez, rokonokhoz.

A gasztronómia irgalmatlanul át fog alakulni. Évtizedekig felépített és tartott kártyavárak omlanak össze naponta. Éttermek, több generációnyi létezéssel zártak be napok alatt, ismeretlen ideig.
Rengeteg ezek közül nem fog többet kinyitni.
Emberek évekig, év-tizedekig tartó verejtékes munkájának gyümölcse omlott össze napokon belül. Ki fog ezután (legalábbis egyhamar) beülni nyugodtan egy étterembe? Egy pub-ba sörözni, vagy bármi hasonló helyre…
Nem tudom. Irgalmatlanul szeretném, hogy most ne legyen igazam.
Szeretném ismét felhőtlenül látni az eget, belélegezni a friss levegőt, maszkok, rettegés nélkül…
Kitől, mitől rettegve?
Saját magunktól… a jókerek mi vagyunk, akaratunkon kívűl Jokerek lettünk, a leggyengébb lánc szem.
Kivánok nektek kitartást, szeretetet és bizalmat.
Vigyázzatok magatokra!
Zoltán, a Nora’s Lángos tulajdonosa.

Norbi

Alapító és tulajdonos a (H)írmorzsák hír-blog oldalnak, 2016 óta. Szegeden született 1974-ben, nős két gyermek büszke apja. Érdeklődési területe a történelem, politika, és a gitáRock! 2008-óta él Írországban.

Vélemény, hozzászólás?